京都の情報誌「ゴ・バーン」スタッフが京都を上ル下ル!!
京都の話題やオイシイ情報満載の裏話ブログ

T.Hです。暑い日にはやっぱりアレですよね。
会社を定時であがって自転車立ちこぎで桂大橋を渡って...







「中村軒」へ行ってきました。
喫茶は18時までなので急いで立ちこぎ必須なのです。


季節の氷が今日まで大人気のマンゴー氷でしたが、
しらたまんがどうしても食べたかったのと
黒糖が大好きなので今日は大島氷をいただきました。
奥は柚子マーマレードたっぷりのゆず氷です。








白玉でかっ！しかもモチモチのプリプリ！黒みつ＆黒糖とよく合います。
ちなみにここ「中村軒」は通常18時までの営業ですが、
本日の送り火はなんと21時まで営業。だって目の前の桂大橋からは
左大文字と鳥居を見ることができるんですYO。穴場です。








ちなみに今月号17ページに「中村軒」様と送り火情報掲載中です。
写真は昨年北山で見た「法」。とても感動しました。
ご先祖様を送る五山の送り火、ぜひゴ・バーン片手に堪能してみてください。

以上、T.Hでした。

どうも、こなのちは。

みなさん、トレボン（盆）してますか？

 

昨日、会社のグルマンおじさんに電気機器を買うのに付き合ってもらい（＠ヤマダ電気）、その足で中華を食べました。

 

葛野大路八条南西側、

大盛り海鮮丼や、京都銀行的なあなご寿し（なが～いお付き合いＣＭに出てきそうなの）が有名な「すしごはん馬ん場」の横に出来た台湾料理店「天天福」です。

 

ヤマダ電機の真横でもあります。

 

どうやら家族で回しているらしく、時おり中国語？が聞こえました。

 

こう新店に入る時ってきょろきょろしませんか？

店内やメニューをまじまじ見ちゃったり。

 

天天福さんは、清潔でモロ台湾の食堂って感じがしました。

円卓に白×赤の中国的ハッピーカラーとでもいおうか、

大中に売ってそうな「幸福」とか書いてそうなモビールも飾られていました。

金魚も水槽にいました。

 

で、きょろきょろが終了。

出てきた1品目がコチラ。

金魚モチーフのピータン！！！！

長ネギでプクプク泡ブクを表現している！！！！

 

 

これでワタシの新店に対するタガが外れて、

「いい店を発見してしまった」モードにスイッチ★

 

グルマンおじさん（実は部長職）の眼の奥も「goサイン」でてました♪

もう、美味でございます～

それでは天天福のスライドショー、参ります！

 

空芯菜の炒め物

ニンニクと生姜、そして塩の塩梅も絶妙。しゃきしゃきで大好き。

こういうのでお店の実力って出ると思ふ。

 

 

ザーサイ

中国山椒「花椒（ホアジャオ）」を和えているのか、すごく芳しい！

 

そして台湾ラーメン。こちらの麺は全て自家製手打ち麺を使用。

表現が難しいんだけどすごく美味（この仕事、失格デス！）。

麺のモチモチ食感・酢っぱさ・骨のダシにほどよい辛さが調和していて、これはもう一回行きたい！

 

し・か・も

ワタシは知らなかったのですが、グルマン部長が言うには

あの金魚ピータンは高級なピータンだと言うのです。

 

なんでですかと尋ねると、コレが証拠なんだって。

わかるかな？

右側のピータンの煮こごり部分に「霜」が降りているんです。

これが高級なピータンの印なんだそう。

たしかに、クセも少なくて、とろみのあるピータンでした。

しかもほんのちょっと温かくて、余計にモチっととろっとしていた。

 

やるな～、金魚ちゃん！

ヤマダ電機の吉祥院店（？）に来た際には是非とも天天福しちゃってくださいね～

 

 

 台湾料理　天天福

京都市南区吉祥院大河原町17-1 葛野ハイツ　104号

11:00～15:00、17:30～24:00

無休

※昨日の晩餐は1人2,000円ぐらいでした

 

 

知ってる人は知っている。

滋賀の名物（珍物？）
サラダパン！！



行列のできる法律相談所や深イイ話などで
取り上げられ（というか、吊るし上げられ）、
入手困難、売り切れゴメンのこちらのパン。

中身はたくあんのマヨネーズ和え...

えぇ、賛否両論。





味も賛否両論ならば、こちらも賛否両論。

この鮮やかな黄色の衝撃。




Tシャツが売られていること自体ビックリですが、
それを何故か義母が購入していたことと、
それが何故か送られてきたことと、
意外に似合う自分に、びっくりしております。

どーも、只今9月号に向けて制作中のT.Hです。
もちろんお盆休み返上です。言わせないでください。


さて、毎月ご好評いただいている美味しいものをグラフ化しちゃう、
デリシャスマトリックス。今月も甘味女王スタッフM.Cがやってくれました！





9月号は、みんな大好き「ロールケーキ」編です。イヤッホー！



見て！

(悶絶っっっ)




もっと見て！

(くわっっっ！)

いや～。幸せ～。ルラララ～。




いろんな店舗様のロールケーキが勢揃いですよ。
詳しくは1日発行のゴ・バーン9月号で。お楽しみに〜
以上T.Hでした。

京都〜 大原〜三千院〜
恋に疲れたオンナが、ひとり～♪


歌いますよ、念願の三千院ですもん。

ポスターでひと目惚れして以来、ずーっと逢いたかったわらべ地蔵たち。
実物は、あまりにも愛らしくて、胸のキュンキュンが止みませんでした。
このたまらないキュンキュン具合を共有すべく、写真撮ったんですけどね...



見えないですよねー。



遠いですよねー。



愛らしい表情をご覧になりたいアナタは、
帰りしなにゲッツしたこちらのクリアファイル（小）と、ポストカードでお楽しみ下さい。（ごめんなさい）