2009.09.12（土）
韓国冷麺が好きだから～
度重なる取材と押し寄せる食欲の波にのまれ、体重増加が気になるお年頃なM.Cです。ダイエット情報、渾身の力で大募集中です。
↑てなことを言うくせに、はよぉせなぁ夏が終わる！ということで急ぎ足でやって参りました「韓麺館38 五条店」。
飛行機は使わずとも、チャリで行ける韓国がココ。
色々美味しそうなのですが、私のお目当ては...韓国冷麺！
まずは嬉しい付き出しから。
一口目はほんわか優しめですが、後からぎゅーんと...辛い！！？
うかつに近づくと火傷してしまう、ガード固めのこんにゃく嬢。一筋縄ではいかないこの子、私は好きです。
続きまして水キムチ。
「良かったらスプーンですすって下さい」と勧められたおスープが、これまた◎。韓国料理に慣れていない人間2人で訪れた為、「何かわからんけどとりあえず旨い」と頷きあっておりました。
待ってました！アンタが大将、韓国冷麺。
「韓国冷麺って、噛みきれないアレでしょ～？」
なんて思っているアナタにこそ食べて頂きたい。
注文後打たれる麺はちゅるるんシコシコ、プリっとモチっともう最高。
食感のお花畑です。
あっさりスープは相方曰く「牛骨」らしいけれども、私にはよくわかりましぇん。
とにかく「何かわからんけどとりあえず旨い」のです。
肉もあっさり赤身で私の好みド・ストライク。
お酢を入れたり特製味噌を入れたり、楽しくウハウハ頂いておりました。
「あんまりガツガツ食べると寒くなるで」との忠告も聞かずに。
...えぇ、冷えましたとも。隣のユ●クロで購入したストールをぐるんぐるんに巻いて帰りました。
ホルモン鍋やプルコギなど、気になるメニューがまだまだ沢山あるのですがこちらのお店、感動的なまでのハイパーボリュームなので、ひとりめしorふたりめしが基本の私にはなかなか挑戦できない訳で...。
今年の冬こそはメンバー集めて"肉食の会"開催しようと計画中です。
後日談。
我が家の食卓には韓麺館の韓国冷麺をオマージュした冷麺が登場しました。
具は大分独自アレンジが施されておりますが、スープにちょっと驚きました。
おうちレストランも、良いものです。
