2010.03.25（木）
初・高安。
おはよーございます！
京都は雨です。
桜が少し咲き始めたのに可愛そうです。
さてみなさんは、魅力的だけど足が遠のく、っていうことがありませんか？
ワタシは存分にあります。
その一つが一乗寺。
自宅からあまりにも遠くて、「遠い」のひと言で済ませていました。
あまたある一乗寺の気になるお店。
フレンチのアルザス、焼肉いちなんで行われる日曜日限定市いちなんマルシェ、恵文社、ヘルプ、ちょっと外れるけれど縁蛸などなど...。
けれども、全てを一度にまわることなんて出来ません。
なので、今回は絞りました。
今回は「高安のラーメン」を食べること。
なぜ高安なのかは、ワタシが食べたことが無かったからです。
ワタクシ、あまりラーメンには興味がない方です。
昔は背油が苦手で、３年間はほぼ食べていない時期も...。
しかしながら、この会社員生活はランチは時短が原則ですよね。
だから食べることが増え、興味が出てきたわけです。
ワタシの味覚を知っている友人から「T・Yの味覚と高安は合う」とお墨付きを頂いたのも良かったです。
京阪にのって、初めて叡電にのって（電車、超可愛かったっす）、一乗寺で下車。
テクテク歩いて、着くとけっこうあっという間。
ただ、すごい行列でした。
いっぱいラーメン屋さんがあるのに、高安の一本勝ち。
ちょっとカフェ風な作りもラーメン屋さんにしては意外です。
だからか、ギャル2人組みたいなコたちも行列に並んでいました。
並んで並んで待った、中華そば（600円）なり。
大変です！スープが白い！
「え、とんこつ？」って思いましたが、さにあらず。
隣の男性が超ラーメン通で、延々と高安の魅力を語っていました。
どうやら、ラー通さんのお連れの方は初高安のようです。
ラー通 「ここは俺、病みつきになんねん」
「天●よりもスープと白ごはんが合うねん」
（店員さんに尋ねながら）「ここのスープはとんこつ？いつもツレに紹介するとき、困るんや」などなど...。
※店員さんは「鶏がらと豚のWスープです」と解答されていました。
ちなみにラー通さんは彦麻呂さん並に食べながら高安の中華そばをリポート。
それを聞きながらT・Yも中華そばを食していました。
実はラーメン屋さんの取材は苦手です。
それは市井のラー通さんが凄すぎるからです。
どうしてそんなにラーメンに思いをのせられる人が多いのだろうと思いますが、勉強になりました。
ありがとうございます、ラー通師匠（笑）
それと、高安はCSサービスがすごかったです！
いっしょのラーメンを頼んだのに、片方しか来なかったら
「もぉしわけございません。すぐお作りします！」とフォロー。
それで新米スタッフさん（と思しき方）が片方のラーメンが来る前に、伝票をおいていったらベテランさんがすぐさま謝罪！
「商品がまだなのに伝票を持ってきまして、たいへん失礼いたしましたぁ！」と。
全然いいですよぉ～と言っていたけれども、なんか行列の理由が分ったような気がしました。
あと唐揚げが美味しかったんですが、特大で躊躇していたら「残りは無料でお持ち帰り用に致しますよ」ともフォロー。
プロの仕事を見させていただきました！
なんか清々しかったです。
ちなみに、自由に入れられる「にらごま」はホンマに辛かったです！
辛いもん好きT・Y、むせました。
お気をつけ下さい！
075-721-4878
左京区東大路北泉通下ル一乗寺高槻町10
11:30～24:00
叡山鉄道一乗寺駅下車徒歩５分
市バス「一乗寺高槻町」または「一乗寺北大丸町」下車
車＝駐車場３台あり
無休
