京都の情報誌「ゴ・バーン」スタッフが京都を上ル下ル!!
京都の話題やオイシイ情報満載の裏話ブログ

みなさんお元気ですか？

最近は食欲がもりもりとわいてきます...。

どうしましょう...食べましょう！
という精神でいかせて頂きます。

人間だもの。
短い人生美味しい物を食べないで
どうするんですか！

ということで、
西院近くの『さくら厨房』さんへ
おじゃましました♪

go baaan95号でも載って頂いたのです★

料理はもちろん美味しいの一言...。
ピリからの麻婆豆腐も美味や〜〜〜♥

もちろんカニあんかけチャーハンも頂きました！！
わかっちゃいるけどやっぱり旨い...

トロンロトンのあんとチャーハンの味が相まって...
胃袋に付く前に、もう一口もう一口とかき込んでしまいます。

しょーがない。
だって美味しいんですもの。


そして、デザートも頂きましたーーー★

バナナ春巻きアーンドココナッツミルク団子！

このバナナ春巻きが絶品すぎてついつい叫びました...






「すいません！！おかわり」と......。



それくらい美味しいバナナ春巻きを
是非是非一度ご賞味下さい！

詳細希望の方は
コチラをポチリプリーズ▶♥

京都に来て2年と半年。
初めて食べに行って来ました
下鴨の住宅街にひっそりとある「茶寮 宝泉」さん

地方出身者には憧れるお店。
門をくぐった瞬間別世界
それほど大きいお店ではないのに、
とても住宅街にあると思えない空間なのです。




甘党にはたまらないメニューがたくさんありましたが、
やっぱファースト宝泉はわらび餅でしょう！

宝泉のわらび餅は注文を受けてから練られるそうで。
見た目から、もっちり感出しまくり。


さすが、練りたてです。ぷにゅんぷにゅん！
もっちり、ねっとり、食べごたえあり。

わらび餅に甘みがあるので、タレ的なものをつけなくても美味しくいただける。
甘すぎない黒蜜もセットされてくるのでお好みで。
ふたつ程そのまま味わって、あとは黒蜜たっぷりで食べるのがいい。

わらび餅は950円。
てことは、いっこ200円弱。
そりゃもう、大切にかみしめて食べました。（せこい）


箸や箸置きの小物がとてもセンス良く、
ただおいしいだけ、じゃないのがとてもよかった。
（木目調で統一されたシンプルなお手洗いのセンスがツボでした）

ごぶさたしてましてすみませんでした。
違うんです！！
さぼってたわけじゃないんです！！
ネタがなかったわけじゃないんです！！

今日もせっせとみんな大好きゴ・バーン（次は104号）を作ってたのです。
そりゃもう、毎度のテンパリ具合やったわけですよ。


これぐらい、疲れてたんですよ。
（営業Yの原稿指示）

足、短くね？


プロレスの面かと思った。


このイラストの成り行きが気になる方、
104号の美容コラムをお楽しみに。







ところで。
最近になって真夏日が戻ったと思ったら、夜には長袖でも寒かったり。
体調を崩されてる方も多いのではないですか？
季節の変わり目、みなさんどうぞお気をつけ下さい。

夏の疲れがきて、食欲出ないとよく聞きますので
ならばここは...と食欲増進ごはんをひとつ。（いや3つ）


まずは
キムチのほし山さん「ピビンバ　」！（確か¥650）

ナムルもりもり。キムチ2種類ついてました。
辛さを控えたコチュジャンと、辛めコチュジャンがありましたが、
もちろん辛めで！もちろん多めで！キムチも一緒にぶっこんで！！
一口目から、とまりません。

はぁ〜。石焼きも食べたい。




キムチチゲ　（確か￥850）こちらもキムチ2種類つき。

このチゲ、スープが...神。
確かに辛いけど、旨味とかコクとか、詰まってる。

濃い味派の人にはおすすめ。
体も温まるので（暑い日は激汗）
もう少し寒くなってきたら、リピートしたい。

キムチのほし山 イートインは梅津本店で ★





でもって
再び全力でおすすめしたいのが、ターバンのカレー！

あ〜暑い。。。夏がくると、京都に住んでる事を ちょっぴり後悔するスタッフKです。 皆さんお盆は何してましたか？ 私は念願の屋久島へ行ってきました★ 感想は、しんどっっですわ〜〜。 いや〜縄文杉に会えた事もですが、長くツライ行程を 乗り越えた自分に感動ですよ。 自分、バンザーイ！バンザーイ！バンザーイ！ さて、Kのオススメする京都のお菓子屋さんは、 豆菓子の豆吉本舗さんです♥ 

こんにちわ。
お久しぶりです。

毎日暑くてうんざりしますが、
こんな季節にこそ、楽しんでいただきたい特集ができましたー！

7月1日発行 go baaan102号は
つるんとひとくち、楽しい時間 「夏の麺」 特集です★


うどんにパスタにラーメンにそば...
美味しい麺が盛りだくさん！
かわいい読モも盛りだくさん！
「ランチ」・「ディナー」・「おでかけ麺」・「レシピ」のカテゴリーで
絶賛特集中です。


「おでかけ麺」では、ゴ・バーン読モちゃんが
貴船・宇治に、麺とのであいを求め出発。
ついで寄りのできるスイーツやお豆腐店もgb読モが案内します！



今回は、2ページのレシピ付！
家でも、麺を楽しむアイデアがいっぱい。
（某）有名店の韓国風麺料理や、
（某）有名料理ブロガーが教えるシャレオツ家庭料理レシピが知れちゃいます。
詳しくは、誌面でお楽しみください。

どうもー。

梅雨の中休み、なかなか多いですね～。

暑くないって聞いてたのに、めっちゃ暑いですやん！！
紫外線も強そうなので、世の女子たちはお気をつけください。

そんな先週の週末、新鮮なお魚が自慢の大衆居酒屋、居酒屋あんじ　麩屋町さんに行ってきましたよ。
（ゴ・バーン101号にも絶賛掲載中！）

新鮮お造りや...


大漁～！！


サクサク天ぷら♡に貝の炭火焼き♡



そしてそして、プリプリ海鮮ユッケ！！



本当に倒れそうなくらいウマイーーーーーーーーーーーーーーーー！！

周りの雰囲気も、花金（古い？）だけあった、サラリーマンやOLさんでいっぱい！
かなりにぎやかで楽しい雰囲気に染まっていました。


そんな感じで十分堪能していたのですが、これを食べてみようということになり、注文。
それは...。



見た目は普通の唐揚げっぽい。。。
何だと思いますか？


これ実は、ワニなんです！

ワニって...食べれるん？？あんな硬そうな生き物...。

と、珍味が苦手な私はたじろぎ気味。


勇気を出して、食べてみると...

ん？？ささ身っぽい？以外にあっさり？と思いきや、ジューシーな肉感。
なんとも不思議な...。
でも、美味しかったですよ。

とちらかというと鶏肉に近い感じのさっぱり感です。
と、私は思いました～。

みなさんも是非、お試しあれ。。。

居酒屋あんじ　麩屋町綾小路店
下京区麩屋町通四条下ル 八文字町334
075-344－5665
月～土　17：00～2：00（ラストオーダー1：00）
　日　　　17：00～24：00（ラストオーダー23：00）
無休

早口言葉ではございません。

本日はゴ・バーン102号に向けての撮影に、四条河原町周辺まで行ってまいりました～。

今日は新店の撮影、蒸し料理を出される、Mus Musuさん。
柳小路にある、オシャレなお店で、女子には嬉しい蒸し料理のオンパレード！
こちらは、102号が出るまでのお楽しみ♡

その帰りに、Mus Musuさんに連れて行ってもらったのは、こちらのお店。



？？？

小龍包？

でも、ちょっと違う。

私の写真の撮り方が悪いのでちょっとしか見えませんが、底はしっかりと焼き色がついたカリカリ状態！
上側はフワフワ♡

こちらは焼小龍包。本場中国では、大阪の人にとってのたこ焼きみたいな存在だそうで...
（例えわかります？？笑）


皮をつついてみると...。





ジューシーな肉汁がたっぷり！！
食欲をそそります！

ここからは食べるのに必死！！

食べ方もレクチャーして頂き、火傷せずに無事完食！
本当にお汁たっぷりで、最初にがっつり食いついてしまうとドバーっと汁が垂れてしまうのです。
女子は注意！

でもそれくらい肉汁がジューシーなんですよね。

そしてそして、なんとこんなイベントが！



6月4日土曜日
食べ放題デー！！
男性：500円
女性：350円
男女ペア：800円
※時間制限30分らしい。

これは行くしかない！
みなさん、お誘い合わせのうえご参加ください～♡

上海生煎館（シャンハイシェンチェンカン）
中京区新京極三条下ル桜之町406-11（MOVIXの前）
12：00～20：30
075-256-5505

gb100号は、もう手にとって頂けましたでせうか？
記念すべき号ということで、クーポン特盛り！
スタッフが好きなお店だけを掲載しております！

そんな100号で、孤高の胃拡張ことM.Cが全力でオススメしている店舗様。
神うまいモツ鍋屋『新亀』さんに、gbのステキな仲間たちと行ってまいりました～～～～ッ★

名物のモツ鍋がうまいことなんて、とうに皆知っておりますが、実は4月～9月まで期間限定でジンギスカンが！！！登場するのですッ


モリモリお野菜に歓喜、道産子S.Y思わずピース★