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Osteria Coccinella

【烏丸】オステリア コチネッラ

唐辛子を練り込んだガルガネッリ 大山豚スネ肉と酒粕のクリーミーなソース 1,700円(税別)

  • Ribolla Gialla 2006 リボッラ ジャッラ グラス 1,000円(税別) フルボトル 8,000円(税別)
    山吹色をした白ワインは、コクのある華やかな香り。スケール感のある力強い味わいは、豚肉や鶏肉のお料理にオススメ。


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感性の煌きに魅せられて。

古民家の面影残すシックな空間で口福のひとときはいかが?シェフの旺盛な探究心とバランス感覚で作る見事な逸品。甘口唐辛子を練りこんだガルガネッリは、凹凸を付けて一枚ずつ丁寧に巻くパスタ。酒粕でじっくり煮込んだ大山豚のスネ肉に白菜とネギの甘みが広がれば、とろける食感と豊かな旨み、歯切れの良いパスタが噛むほどに美味しさを連れてくる。和の器に盛られた美しき世界観を堪能して欲しい。

  • 〒600-8084 下京区高倉通仏光寺東入ル新開町397-2
  • 075-365-4300
  • ランチ 木〜日曜 12:00〜14:00(LO13:00)
    ディナー 火〜日曜 18:00〜23:30(LO23:00)
  • 月曜休 月1回連休有
  • 近くにコインP有
  • ※FBページ有