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FLAVOR’S

【烏丸】フレーバーズ

福嶋 紫乃さん(31歳)

  • 鹿ヶ谷かぼちゃのガトークルジュ(手前) 420円(税別)
    安納芋のタルト(奥) 380円(税別)

  • 京都錦ロール ホール 1,800円(税別)/ハーフ 920円(税別)


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京野菜の魅力を発信する話題のパティスリーフレーバーズで働く福嶋さん。明るい笑顔と真っ直ぐな瞳が印象的。専門学校卒業後、大阪のパティスリーで勤務。3年前、京野菜スイーツのパティシエとして働き出した。自然と向き合い、心を込めて作られた京野菜の温もり。生産者の想いを繋ぐように、試行錯誤を繰り返し、素材の味を引き出し、野菜が持つ色を大切に、新しいスイーツを生み出す。「生産者の想いを乗せて、美味しい笑顔が広がることを願っています」。新しい野菜の魅力を奏でるように、福嶋さんの挑戦は続いていく。

  • 〒604-8121 中京区柳馬場錦小路上ル十文字町455-2 フィルストン1F
  • 0120-932-795
  • 11:00〜19:00
  • 無休
  • 近くにコインP有