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京の韓国家庭料理 ハムケ

【河原町】

手作り豆腐のスンドゥブ 小(ライス付) 850円(税別)
【濃★★★★☆】※辛さは調整できます。


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シンプルイズベストの濃厚スンドゥブ。

コクの秘訣は唐辛子を使った調味料、自家製タテギ。韓国の香辛料と、生姜、葱、ニンニクなど香味野菜から抽出した旨味がたっぷり詰まっている。そんなタテギを使ったスープに、濃い豆乳から作った豆腐が加わったスンドゥブ。その旨辛い濃厚さに驚くはず。ただ辛いだけではなく深い旨味があるのは、素材へのこだわりと、ベースに天然の出汁を使っているから。ハムケの料理は、韓国のお母さんの手作りの味。濃厚でありながらも、余計なものは一切いれない、この美味しさを食べにきて。

  • 〒600-8018 下京区市之町240-1 河原町アペックスビルII 地下1F 
  • 075-341-3711
  • 17:30〜0:00(LO23:00) 最終入店 22:00
  • 不定休(HPをチェック)