お店を検索する

日本ルナ株式会社

【京都市南部】ニホンルナカブシキカイシャ

バニラヨーグルト 84円
3個入 236円

  • キャラクターのルナちゃんもよろしくね。

  • 新発売のアサイーヨーグルトボウルは、アサイーの美味しさたっぷりのシリアル付き!脂肪分ゼロのいちじくミックスヨーグルトもオススメ!
    アサイーヨーグルトボウル198円
    脂肪0%いちじくミックスのヨーグルト148円


大きな地図で見る

デザートのような喜びは小さな容器に詰め込んで

クリーミーな味わいに、なめらかな口当たり、それはスイーツのように優しいひと時を届けてくれる、とっておきのヨーグルト。「バニラアイスのようなデザート性の高いヨーグルトを作ろうと、開発に約1年かけて作り上げました」。笑顔で教えてくれたのは、日本ルナ開発担当の前山副部長。きめ細やかで、酸味の少ないバニラヨーグルトの秘密は、長時間発酵にある。一般的には4〜5時間で作ることが多いが、バニラヨーグルトは16時間かけて、じっくりと発酵させているのだ。早く作ることを大切にするのではなく、例え非効率でも美味しさを追求する職人の心を感じる。
そして、美味しさの決めては生クリーム。酸味の少ない乳酸菌を選び抜き、豊かな味わいを表現している。「ヨーグルト作りは本当に奥深いんです。理論上は成功であっても、発酵してみないと分からないのですから。だからこそ、徹底した温度管理と衛生管理が大切です」。試行錯誤を繰り返し、作り出されたバニラヨーグルト。それはまさに、多くの人々の努力と、目に見えない菌たちの働き、職人の心が詰まった逸品だ。小さな容器に込められた想いを一緒に味わって欲しい。

  • 〒614-8183 八幡市上津屋西久保106
  • 075-982-0740
  • 電話受付:平日9:00〜17:00
  • ※全国のスーパーでご購入できます。