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株式会社 創味食品

【京都市南部】カブシキガイシャ ソウミショクヒン

つくり方
1・鍋に分量の水を沸騰させ、創味 京の和風だしをいれる。
2・一度火を止め豆乳を注ぎ入れ混ぜて中火にし大きめに切ったとうふを入れる。
3・豆乳を入れたらグツグツと煮立たせないよう 気をつけながら温め、野菜と湯葉をいれながら (しゃぶしゃぶ風に)お好みの薬味でいただく。※ 葉物以外の野菜、しいたけなどのきのこ類は、 最初に沸騰させている時に入れます。 レタス、水菜などの生でも食べられる野菜が おすすめです。

  • 創味 京の和風だし
    1000ml 914円
    かつお風味たっぷりの和風だし。京のおばんざいもこれで簡単!

  • 創業以来プロの味を追求し、プロの料理人を納得させる味づくりを行う創味食品。家庭用「創味のつゆ」を始めとした商品はどれも、料理を簡単に楽しくさせると大人気。


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豆乳鍋
材料 〈2人前〉
豆乳・・・・・・ 600cc
水・・・・・・・ 400cc
創味 京の和風だし・ 60cc
鍋とうふ ・・・・ 1丁(500g)
汲み上げゆば ・・ 1パック(80g)
お好みの野菜(白ねぎ、水菜、白菜、レタス、しいたけなど)
[つけつゆ]
創味 京の和風だし・ 適量
※お好みでうすめてもOK。
お好みで、七味、いり胡麻、すだち、オリーブオイルなど。

  • 〒612-8246 伏見区横大路芝生24-3
  • 075-612-3333
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