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La Voiture

【左京】ラ・ヴァチュール

一口一口大切に味わいたい タルトタタン 630円

  • アップルキャラメルティー 420円 


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紡がれた伝統を感じる味わいを。

こんなに手間を惜しまないお菓子があるだろうか。観光客で賑わう岡崎に佇む老舗にはタタンを愛する人が絶えない。ワンホールに使うリンゴは約20個。4時間じっくり煮込んだ上品な甘さとカラメルの香りに熟練の技が光る。今年95歳の店主が40年前フランスで出会い、その美味しさに感動し研究を重ね生まれた逸品だ。本場フランスのタタン愛好会にも認められたその味は、孫娘に引き継がれ今日も人々を虜にする。

  • 〒606-8323 左京区聖護院円頓美町47-5
  • 075‐751‐0591
  • 11:00〜18:00
  • 月曜休
  • P1台有