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然花抄院 京都室町本店

【室町二条】ゼンカショウイン

卵蜜 [小]648円 [大]1,620円


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まるでほどけるように、口の中でほろほろと生地が崩れていく柔らかな食感のカステラ。「地のものを使いたい」というこだわりから、丹波黒豆を食べて京都で育った鶏の卵を使用。口に入れた瞬間、黄身の濃厚な風味がいっぱいに広がる。さらに、器状の紙の上でじっくりと焼き上げた生地の上で、ザラメが絶妙なアクセントを加える。おもたせにも、自分へのご褒美にも、ぴったりな逸品。この幸福感を、ぜひ味わってほしい。

  • 〒604-0021 中京区室町通二条下ル 蛸薬師町271-1
  • 075-241-3300
  • 10:00~19:00
  • 第2・第4月曜休(祝日の場合翌火曜休)
  • ※FBページ有