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ジェイアール京都伊勢丹『京のええもん』- 七條甘春堂 美々 –

go baaan 159号掲載

vol.4 七條甘春堂 美々
(ジェイアール京都伊勢丹 限定品)

 

菓匠が紡ぐ新しい風

常に和菓子の世界に新しい風を吹き込んできた和菓子屋が、今の時代を生きる女性に新しい和菓子の楽しみ方を提案する商品を生み出した。ジェイアール京都伊勢丹とディスカッションを重ねて完成したのは、写真にも映え、素材や製法にも新しい要素を取り入れた4種の羊羹の詰合わせ。

商品開発にあたり七條甘春堂・社長の木ノ下亮氏が起用したのは実際にジェイアール京都伊勢丹店の店頭にも立つ女性店長。濃茶やフルーツ、コーヒーなど今時の女性を意識した素材選びに加え、一番考えを巡らしたのは和菓子としての美しさと食べやすさを両立させるサイズ感。伝統美とわくわく感が同居する4つの羊羹が箱に収まる様はまるで女性を装うアクセサリーにも似た美しさ。和菓子の味と美は、このような新しいチャレンジにより次代に受け継がれていく。

 

<松籟園>のお濃茶「幽閑乃音」を使った濃茶、下鴨の人気焙煎所<旅の音>のコーヒーとドライフルーツ、レモンと桃、白小豆と黒豆が入ったほうじ茶と4つの楽しみが詰まった羊羹詰合わせ。1種ごとに美しい「景色」も宿る。贈物にも自分へのご褒美にも最適な逸品。

七條甘春堂 美々
1箱(4種入り)1,404円
【ジェイアール京都伊勢丹 限定品】

 


ジェイアール京都伊勢丹 地下1階 和菓子
営業時間 午前10時~午後8時
〒600-8555 京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 京都駅ビル内
tel.075-352-1111(大代表)
http://kyoto.wjr-isetan.co.jp

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