ジェイアール京都伊勢丹『京のええもん』- クリームパン専門店 キンイロ –
go baaan 167号掲載
vol.12 クリームパン専門店 キンイロ
蜂蜜をもっと身近に感じる 極上のクリームパン
1930年創業の蜂蜜の老舗、金市商店が手がけるクリームパン専門店。蜂蜜の仕入れを担当し、蜂蜜専門店「ミールミィ」の代表もつとめる市川さんの「蜂蜜をもっと多くの人に味わってもらうには、クリームパンがいいのでは」との考えから「ミールミィ三条本店」横にオープン。蜂蜜たっぷりのクリームパンが人気を集める。
本店以外ではここだけとなるジェイアール京都伊勢丹店では、定番の「kin・iro 金色」、見た目のインパクトも強烈な「kuro・iro 黒色」のほか、抹茶やチョコなど、他では買えない商品を提供。市川さんは商品開発にも携わり、パンごとに合う素材や蜂蜜をセレクト。京都産の素材にこだわって生まれた京都らしさあふれるクリームパン。素材と蜂蜜の味わいをぜひ味わって欲しい。
カナダ産ブルーベリーの蜂蜜をたっぷりと練り込み、蜂蜜らしさが残る定番の「kin・iro 金色」と、見た目のインパクトも強烈な黒色の生地に蘭王卵とカスタードを2層に閉じ込めた「kuro・iro 黒色」。ほかに抹茶やチョコなど、他では買えない商品や、季節に合わせた限定品も登場。
ジェイアール京都伊勢丹 地下1階=パンのAWASE
電話番号：075-352-1111（大代表）
住所：〒600-8555 京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 京都駅ビル内
