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ホテル『ザ・プリンス 京都宝ヶ池』世界三大珍味が楽しめる「洋風恵方巻き」&京都産食材にこだわった「恵方巻きロールケーキ」を販売!

 

 

ホテル『ザ・プリンス 京都宝ヶ池』世界三大珍味が楽しめる「洋風恵方巻き」&京都産食材にこだわった「恵方巻きロールケーキ」を販売!

 

ホテル『ザ・プリンス 京都宝ヶ池』(左京区)が1F「メインダイニング いと桜」にて、世界三大珍味を一度に楽しめる「洋風恵方巻き」と、京都産の食材にこだわったスポンジ生地の「恵方巻きロールケーキ」を、期間限定のテイクアウト商品として販売。

 

予約受付 1月22日(金)~ 2月1日(月)※お受取り希望日前日の18:00までにご予約ください
販売期間 1月31日(日)~ 2月2日(火)
受取 『ザ・プリンス 京都宝ヶ池』1F「メインダイニング いと桜」11:30~19:00
備考 ※特定原材料7品目食物アレルギー(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)をお持ちのお客さまは、お問合せください

 

 

★商品紹介

 

洋風恵方巻き(直径約4cm×長さ約13cm)/3,800円(税込)

 

 

野菜ソムリエプロの資格を持つ「メインダイニング いと桜」のシェフ野口紗和子が野菜の彩りや栄養面、頬張った時の食感にこだわって作り上げた恵方巻き。京の肉のサーロインでフォアグラテリーヌ、黒トリュフ、京人参、ほうれん草、赤大根、ゴールデンビーツを巻き、黒米の餅生地で包み込みました。

 

七福神にちなんだ7種類の具材の恵方巻きのほかに、キャビアを含む魚介のオードブルも付いた、世界三大珍味が一度に楽しめる贅沢な一品。

 

恵方巻きロールケーキ(直径約4.5cm×長さ約13cm)/1,600円(税込)

 

 

竹炭を練りこんだクレープ生地と京都産の食材(京小麦、白味噌、美山牛乳、宇治のひらがいたまご)を使用し仕上げたスポンジ生地で、フルーツやムース、大原の赤紫蘇で作ったジュレを包み込みました。フルーツの盛り合わせ付き♪

 

 

「洋風恵方巻き」+「恵方巻きロールケーキ」のセット(5,000円・税込)も販売中!