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【クロスホテル京都】レストラン&バー「KIHARU Brasserie」に苺づくしの春メニューが登場♡

 

 

【クロスホテル京都】レストラン&バー「KIHARU Brasserie」に苺づくしの春メニューが登場♡

 

「ORIX HOTELS & RESORTS」ブランドのシティホテル『クロスホテル京都』(中京区)が、ホテル1階にあるレストラン&バー「KIHARU Brasserie(キハル ブラッセリー)」にて3月15日(月)より、苺をふんだんに使用した春のランチメニューやスイーツを期間限定で販売。

 

苺のエチュベを加えた「苺のカルボナー ラ」や、ほんのり桜色に染まった見た目が美しい「苺とモッツァ レラチーズのリゾット」など、「KIHARU Brasserie」の人気メニューを春らしくアレンジしたメニューが登場します!

 

デザートメニューは苺大福を独自にアレンジした「KIHARUの苺大福」や、とろんとしたパンナコッタと苺スープを合わせた「苺スープとくちどけパンナコッタ」、新スイーツ5種の中から日替わりで3種を少しずつ盛り合わせた「春の苺づくしスイーツプレート」など、苺をふんだんに使用した春限定スイーツを提供♡

 

味覚で愉しむ、春を感じるひとときをお楽しみください♪

 

期間 2021年3月15日(月)~ 5月16日(日)
場所

クロスホテル京都 1階 レストラン&バー「KIHARU Brasserie」

京都府京都市中京区河原町通三条下る大黒町71-1

営業時間

<平日>
ランチ&カフェ/11:30~16:30(L.O.16:00)

<土日祝>
ダンチ(ランチ&ディナー)11:30~19:30(L.O.19:00)

 

※ダンチのメニュー内容はランチ&カフェと異なります

※営業時間などは事前予告なく変更する場合があります。最新情報は公式ウェブサイトをご確認ください

内容

<平日ランチメニュー(一部抜粋)>
・苺のカルボナーラ(サラダ・スープ・ドリンク付き)/1,500円
・苺とモッツァレラチーズのリゾット(サラダ・スープ・ドリンク付き)/1,500円
・苺と春野菜のサラダランチ(パン・スープ・ドリンク付き)/1,800円
・春のステーキランチ(サラダ・パン・スープ・ドリンク付き)/2,500円
・春の苺づくしスイーツプレート(ドリンク付き)/2,150円
・春の苺づくしランチコース (3品・ドリンク付き)/2,900円
・苺のクリームソーダ/1,000円

 

<ダンチ(ランチ&ディナー)メニュー(一部抜粋)>
・苺と鮪とアボカドのタンバル仕立て/1,900円
・春の苺づくしダンチコース(4品・パン・コーヒーまたは紅茶付き)/4,500円

 

※いずれも消費税、サービス料込みの料金です

予約

●Web
レストラン公式ウェブサイトより予約できます

 

公式ウェブサイトはコチラ

 

●電話
075-231-8832(レストラン直通)

 

【PICK UP MENU】

 

●「苺のカルボナーラ」(サラダ、スープ、ドリンク付き)

 

 

凝縮させた苺のエキス「苺のエチュベ」を加え、カルボナーラをアレンジ。苺のほのかな甘みと酸味、卵と生クリームのコク、ベーコンの旨味の絶妙なバランスが癖になる、パスタと苺の意外な組み合わせを楽しめます。※ダンチメニューは単品でも提供。

 

 

●「苺とモッツァレラチーズのリゾット」(サラダ、スープ、ドリンク付き)

 

 

苺のエチュベをベースに生クリームとブイヨンで炊き上げたリゾットに、苺の果肉とミルキーながらも濃厚なモッツァレラ・ボッコンチーニを加え、奥行きある味わいに仕上げた一品。甘酸っぱい苺が香り、ほんのりピンク色に染まった見た目にも美しいKIHARU自慢の一品! ※ダンチメニューは単品でも提供。

 

●「苺と春野菜のサラダ」(パン、スープ、ドリンク付き)

 

 

甘酸っぱい苺、筍や新玉ねぎ、空豆などの春野菜に、自家製で作った鶏胸肉のハムやフェタチーズなども加えた、食べ応えあるヘルシーで華やかなサラダ。フランボワーズビネガーを使用したほんのり甘い苺ドレッシングが、素材一つひとつの旨味を引き立たせる♪ ※ダンチメニューは単品で提供。

 

 

●「春の苺づくしスイーツプレート」(ドリンク付き)

 

 

苺大福をアレンジし、苺と餡子、カスタードクリームとチョコスポンジを重ね、ふんわりと求肥を被せた「KIHARUの苺大福」や、とろんと溶けるような食感が特徴のパンナコッタと苺スープを合わせた「苺スープとくちどけパンナコッタ」、さくさくふわふわしたメレンゲ菓子・パブロヴァに抹茶クリームを重ねた「抹茶と苺パブロヴァ」など、5種類の新作春スイーツから日替わりで3種を少しずつ盛り合わせたスイーツプレート。※新作春スイーツは単品でも注文可。

 

 

● 週末のダンチメニュー

※11:30から19:00まで通し営業

 

 

器に見立てたパリパリのパートフィロに、ブラックペッパーの風味をしっかりと効かせた鮪のマリネ、苺、アボカド、クリームチーズ、数の子を和えたアペタイザー「苺と鮪とアボカドのタンバル仕立て」や、苺とバルサミコソースでお召し上がりいただく「牛サガリ肉のグリルステーキ」など、お酒にぴったりのメニューを用意。

 

 

●「苺のクリームソーダ」

 

 

ブランデーグラスに苺のフレーバーソーダとフローズンストロベリーを入れ、自家製のストロベリーアイスクリームをどんとのせた、存在感抜群のクリームソーダ。少しずつ溶けるアイスクリームとフローズンストロベリーを混ぜて、味の変化をお楽しみください♡

 

 

 

★レストラン&バー「KIHARU Brasserie」

 

 

京都・河原町三条に位置する「クロスホテル京都」 1階のレストラン&バー。京都の目抜き通りでもある河原町通からすぐの「路面型ホテルレストラン」として、朝食からディナー&バーまで営業。ランチは「手軽にホテルランチ」をテーマに、季節に合ったメニューを考案。ディナー&バーは、「本格派を手軽に」をテーマにイタリアン、フレンチ、スペイン、オールドアメリカンなど、ジャンルを設けず手軽に楽しめるメニューを、ソムリエが選ぶワインとともに楽しめる。