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予約困難な人気店『原価ビストロチーズプラス』が、とろっとろ「チーズ+プリン」を新開発! CFサイト「Makuake」にて先行販売中♪

 

 

予約困難な人気店『原価ビストロチーズプラス』が、とろっとろ「チーズプリン」を新開発! CFサイト「Makuake」にて先行販売中♪

 

京都で4店舗を展開する、お酒が原価で楽しめる創作チーズ料理の本格ビストロ『原価ビストロチーズプラス』が、京都にこだわり、京都のものを使った「チーズ+プリン」を新開発。3月10日(水)より、クラウドファンディングサイト「Makuake」にて先行販売されています。

 

「緊急事態宣言により、多くの飲食店が休業している京都に明るいニュースを発信したい」という想いのもと、京都の老舗蜂蜜専門店『ミールミィ』、宇治市和束町にある『おぶぶ茶苑』、京丹後に牧場を構える『平林牧場』の3社とコラボレーションして開発したプリンは、鼻を抜けるチーズの芳醇な香りと、とろりとした食感が絶品♡ 

 

魔法を使ったのかと思うほど完璧なプリンとチーズのマリアージュをぜひ体験してみてはいかが♪

 

 

Makuake特設ページはコチラ

 

 

【商品紹介】

 

・スタンダードチーズプリン

 

 

口の中でとろりと溶ける、口当たりの心地よさがたまらない! そして、まろやかな風合いを楽しんでいると、芳醇なチーズの香りがスーッと鼻に抜けてきます。まずはそのまま半分食べ、残りは『あかしあ蜂蜜』を垂らし、プリンと蜂蜜のマリアージュを堪能するのがオススメ♪

 

 

・自家製キャラメルチーズプリン

 

 

「えっ?」と思うほどの香ばしい自家製キャラメルが、全体の味わいをリード。すこし遅れるようにチーズの風味が現れて、極上のハーモニーを奏でます。幸せを感じる時間を与えてくれるプリンです♡

 

 

・宇治抹茶チーズプリン

 

 

京都伝統の宇治抹茶のほのかな苦みとチーズの深みが主張し、プリンの味わいと交じり合います。それぞれの性格は際立っていますが、しっかり調和が取れているので全体的にはマイルドな味わい。「イタリア産レモン蜂蜜」をかけると、程よい酸味が絶妙にマッチします♪

 

 

 

実行者メッセージ

 

我々『株式会社THAN』は京都で原価ビストロチーズプラスを4店舗、別業態4店舗を運営しております。まだまだ小さな会社ではございますが、お酒を原価で提供し、皆様に喜んで頂ける店舗作りを進めて参りました。

 

2020年3月後半より、徐々に外出自粛の影響が表れ始めるものの、お食事・サービスを楽しみにご来店頂いたお客様に助けられ、何とか営業しておりました。しかし、緊急事態宣言の発令により、スタッフ・地域の皆様の安全を第一に考え、1日も早い収束を願い、休業を決断し緊急事態宣言解除後に営業を再開致しましたが、2021年に2回目の緊急事態宣言により2度目の休業となりました。

 

そのような背景の中、原価ビストロチーズプラスが、創業当時からこだわり続けているコンセプト「チーズと何か」のもと、現在苦しんでいる京都の卸しや生産者さんと一緒になって京都から新しいものをお届けできないかという思いのもと、チーズプリンの完成にこぎつけました。

 

まだまだ若く、未熟ではございますが、我々の今後を左右するであろう一大プロジェクトでございます。ご自宅でできる贅沢のひと時のお供に、ぜひご検討・ご購入をお願い致します。皆様どうかご支援のほど、よろしくお願い致します。

 

PR TIMES より抜粋 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000190.000026536.html