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滋賀県長浜市のクラフトディスティタリー『長濱蒸留所』が3種類のクラフトウイスキーを新発売!

 

 

滋賀県のクラフトディスティタリー『長濱蒸留所』が3種類のクラフトウイスキーを新発売!

 

日本最小規模のウイスキー蒸溜所『長濱蒸溜所』(滋賀県長浜市)が、「長濱」の名を冠したクラフトウイスキーを2021年6月1日(火)より発売。

 

発売されるのは国内初リリースとなるワイン樽熟成の「シングルモルト長濱2種」と、モルトとライ麦を独自のマッシュビル(レシピ)でブレンドし仕込みを行った意欲作「シングルカスク長濱」の計3種で、作り手の熱意と長浜の自然豊かな風土が育んだ個性的な味わいを愉しむことができます。

 

 

 

★『長濱蒸留所』について

 

『長浜浪漫ビール株式会社』(滋賀県長浜市)が2016年より運営しているクラフトディスティラリー。蒸留所のコンセプトは「一醸一樽」で、これは1回の蒸溜で生まれる原酒が約200L、すなわち一樽分となることに由来する。アランビック型の小さなポットスチルと極細のラインアームからは、特徴となるリッチな味わいの原酒が日々産み出されている。

 

お問合せ Tel. 0749-63-4300(長浜浪漫ビール株式会社)
Web 長濱浪漫ビール 公式ホームページ

 

 

【 商品紹介 】

 

「シングルモルト長濱 ボルドーカスクフィニッシュ カスクストレングス バッチ0986」500ml/17,000円(税別)

 

 

樽詰めして2年半バーボンバレルで熟成したシングルモルトを、カロン・セギュールの赤ワインが樽詰めされていたホグスヘッド樽で約半年間追加熟成したクラフトウイスキー。「シングルカスク」「カスクストレングス」でボトリングしているため、ウイスキー本来の持つ香味を最大限に愉しむことができます。サンフランシスコ ワールドスピリッツコンペティション2021 金賞受賞商品。

 

原材料:モルト アルコール:60.2% ボトリング本数:318本

 

【テイスティングノート】

外観:赤みがかったマホガニー

香り:トップノートに濃縮された葡萄、カシスやダークチェリーのフルーティな酸味。和三盆の優しい甘みとシナモンなどのスパイス。バランスがよくまとまりあるアロマ。

味わい:ブルーベリージャムを思わせるなめらかな口当たり。甘み豊かな葡萄の後に、心地よいオレンジの酸味とスパイシーで優しいオークが感じられる。余韻に広がる程よいタンニンが全体を引き締め、ウイスキー本来の味わいを艶美に引き立たせます。

 

 

 

「シングルモルト長濱 ワインカスク×バーボンカスク カスクストレングス バッチ0078」500ml/15,000円(税別)

 

 

樽詰めからワイン樽で3年間熟成を行った原酒をキーモルトに、同じく3年間バーボン樽で熟成したライトリーピーテッド原酒をヴァッティング。お互いの個性を最大限に引き立たせた、華やかな風味の中にリッチな甘みを感じる一本です。「カスクストレングス」でボトリングしているため、ウイスキーの持つ香味もしっかりと愉しめます。

 

原材料:モルト アルコール:55.4% ボトリング本数:418本

 

【テイスティングノート】

外観:艶美なレンガ色

香り:可憐に咲くスミレ。ハニースイーツ、メープルシロップ、苺のチョコレート。ほどよく立ち昇るトロピカルな果実と、柑橘の酸味が全体を引き締めている。

味わい:キャラメルやファッジ、トフィーの甘みと熟したアプリコットやオレンジの果実味。メンソールやユーカリの後味。芳醇なシロップや焦がしたキャラメルの甘みが余韻に長く続きます。

 

 

 

「シングルカスク長濱 バーボンカスク モルト&ライ カスクストレングス バッチ0088」500ml/15,000円(税別)

 

 

原料はウイスキーモルト77%、ライ麦モルト23%のマッシュビルで、各々で熟成した後にブレンドするのではなく、糖化前の段階で原料をブレンドし蒸溜している。長濱モルト由来の甘味はそのままに、アフターに感じるライ麦由来のスパイシーでエッジのきいた味わいが特徴的な一本。こちらも「カスクストレングス」でボトリングを行っているため、ウイスキーの豊かな香味を堪能することができます。

 

原材料:モルト、ライ麦 アルコール:60.4% ボトリング本数:321本

 

【テイスティングノート】

外観:ライトゴールド

香り:ほどよいピートを感じるライトリーピートスタイル。絹のように柔らかなモルト香とウッドのフレーバー。バニラビーンズや蜂蜜の甘さと、ハッカのような清涼感。ドライでハーバルなアロマ。

味わい:アタックにボリュームあるモルトの甘み、次第にブラックペッパーやターメリックなどのスパイシーな味わいが広がる。後口は淡麗かつドライで、ほろ苦く深みある余韻が長く続きます。