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高級「生」食パン専門店『乃が美』と『リーガロイヤルホテル京都』がランチでコラボ! 7月1日(火)より1日30食限定で提供

 

 

高級「生」食パン専門店『乃が美』と『リーガロイヤルホテル京都』がランチでコラボ! 7月1日(火)より1日30食限定で提供

 

『リーガロイヤルホテル京都』にあるレストラン「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」が、高級「生」食パン専門店の火付け役として有名な『乃が美』とコラボレーションしたコースランチ『「生」食パンとフレンチのしあわせマリアージュ』を、2021年7月1日(木)より期間限定で提供。

 

 

地上14階に位置する全席窓際の回転展望レストランで京都の街を一望しながら、『乃が美』の高級「生」食パンを使ったフレンチのアレンジメニューを堪能することができます♪

 

 

 

 

こだわり抜かれた『乃が美』の高級「生」食パンと、フランスの三ツ星レストランで研鑽を積んだシェフのフレンチが織りなす、ここでしか味わえない特別なマリアージュ。これはもう体験するしかありません!

 

コース名 「生」食パンとフレンチのしあわせマリアージュ
期間 2021年7月1日(木)~ 8月31日(火)
価格 1名/7,300円(税・サ料込)※1日30食限定、前日までに要予約
場所 リーガロイヤルホテル京都 14階「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」
時間 12:00~14:30(L.O.14:00)
予約・お問合せ

Tel. 075-361-9221(フレンチダイニング トップ オブ キョウト)

※ホテルの公式ホームページからも予約できます 

備考

※記載内容の期間・休業日・営業時間等は状況により変更となる場合がございます

※写真はすべてイメージです

Web リーガロイヤルホテル京都 公式ホームページ

 

 

【 ランチコース 詳細 】

 

 

メイン料理の「カナダ産オマール海老のカルディナール風」はオマール海老を贅沢に半尾使用。オマール海老の出汁で作る濃厚なカルディナールソースとトーストした乃が美の「生」食パンとの相性が良い、フランス料理ならではの美しさとボリュームのある一品です。

 

 

デザートは2種用意されており、一つ目は、ナイフとフォークを使って食べる贅沢な「フルーツサンド」。サービススタッフがお客様の目の前でお皿にかけるカスタードソースと添えている生クリームをたっぷりと絡めて楽しめます!

 

 

二つ目は、フレンチトースト「パンペルデュ」。卵液に「生」食パンを一晩寝かせてしっとり仕上げた見た目にも美しい一皿です。

 

 

【コース内容】

★印は『乃が美』の「生」食パンを使用したメニュー

・食前のお愉しみ

・冷たいクリームコーンスープとコーヒー風味のブランマンジェ

・カナダ産オマール海老のカルディナール風 ★

・フルーツサンド メロン風味のクリームとカスタードソースのマリアージュ ★

・パンペルデュ 桃のコンポートとすもものチュイル ほうじ茶風味の塩アイスクリーム トップ オブ キョウトスタイル ★

・コーヒーまたは紅茶 ・小菓子

 

 

 

さらに、『乃が美』のマーマレードジャムを使用したシャンパーニュカクテルとノンアルコールカクテルも用意されているので、ぜひご注文してはいかが♪

 

 

 

・シャンパーニュカクテル「ミモザコンフィチュール」/1,815円(税・サ料込)

・ノンアルコールドリンク「ソレイユ」/1,210円(税・サ料込)