10月9日（金）～11月29日（日）新スタイルビュッフェ『Sweets＆Savory ～TOWER TERRACE Selection～』@京都タワーホテル

『Sweets＆Savory ～TOWER TERRACE Selection～』（10/9～11/29）@京都タワーホテル

京都タワーホテル（下京区）3階の『レストラン タワーテラス』が、安全・安心に配慮したワゴンサービス＆オーダービュッフェ形式の新スタイルビュッフェ『Sweets＆Savory ～TOWER TERRACE Selection～』を、10月9日（金）より開催。

過去のビュッフェで好評だったスイーツ&セイボリーメニューが集結！

今回のスイーツ&セイボリーでは『TOWER TERRACE Selection』をテーマに、これまで開催したビュッフェの中で好評だったメニューを厳選。「いちごのミルフィーユ」や「抹茶のテリーヌ」、「レモンムース」など、もう一度食べたい名作スイーツが集結しました。セイボリーは「オレンジ風味のフライドチキン」や「ローストビーフのフォカッチャサンド」、「サバのバゲットサンド」など充実のメニューが登場します。

《 ピックアップメニュー 》

・いちごのミルフィーユ

サクサクのパイ生地にたっぷりのいちごとコクのあるカスタードクリームをサンド。トップには上品な生クリームといちごを飾った贅沢な逸品。

・レモンムース

レモンムースとミントのムースを二層仕立てに。ミントのさわやかさとレモンの酸味が絶妙にマッチした一品。

・抹茶のテリーヌ

なめらかな口当たりに、ふくよかな抹茶の香りが、口いっぱいに広がり、濃厚で芳醇な味わいをご堪能いただけます。

・ファーストプレート（1皿限り）

最初にお席へお届けする一皿。ディルを使い香り高く仕上げた「ももモッツァレラ＆クラッカー」や抹茶とバターの香りが絶妙な「抹茶オランデーズのフィッシュグラタン」、「ミートボールとカマンベールチーズのトマト煮」など多彩な味をお楽しみいただけます。

オレンジ風味のフライドチキン、サバのバゲットサンドなど充実のセイボリーメニュー（食べ放題）もチェック！

しっとりとした食感で肉のうまみが感じられる「ローストビーフのフォカッチャサンド」や「サバのバゲットサンド」、ほうじ茶の茶葉を衣に加え、オレンジのさわやかな風味をきかせた「オレンジ風味のフライドチキン」など充実のラインナップです。

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